当店のコーヒーは「いいわーくす焙煎豆をエスプレッソ抽出」しております。
特定非営利活動法人いいばらんすが運営する
「就労継続支援B型いいわーくす」さんのブランド「有香豆(ありがとう)」の中でも
コロンビア スプレモ深煎り豆のみ当店では使用しています。
エスプレッソマシンでの抽出に合う豆をと
さまざまな組み合わせで試しましたが
一番豆の甘みとコクが引き出されていると思います。
エスプレッソならではの表面の細かい泡「クレマ」が
コロンビアならではの甘い香りを逃さずおいしさをキープし続けています。
カフェラテやカプチーノもご注文いただけますよ。
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